Жемчужина Киева (ПЕРЛИНА КИЄВА)
- зимний сорт украинской селекции.
Дерево быстрорастущее, компактное, с широкопирамидальной кроной, высотой до 3,5м.
На среднерослом подвое вступает в плодоношение на 3-4 год после посадки.
Сорт обладает отличной зимостойкостью и устойчивостью к болезням плодовых деревьев:
мучнистой росе, парше, плодовой гнили и бурой пятнистости.
Сорт неприхотлив к условиям выращивания.
Плоды средние и крупные (160-225 г), одномерные, округло-конические, с ребристой верхушкой.
Окрас плодов яркий: зеленовато-желтый, с ярким красным румянцем почти по всей поверхности в момент съёма.
По мере хранения окрас яблока не туснеет: яблоко красно-жёлтое с большей долей красного.
Мякоть мелкозернистая, очень плотная, сочная, кисло-сладкого вкуса.
По мере хранения мякоть становится нежнее, вкус - слаще.
Съемочная зрелость наступает в третьей декаде сентября, потребительская - в начале ноября.
В холодном помещении с обычной атмосферой хранятся до марта.
Плоды употребляются в свежем виде, используются для приготовления нарезки, пригодны для переработки на высококачественный сок.
Достоинства сорта:
зимостойкий, устойчив к болезням,
компактное дерево,
красивые, товарные, вкусные плоды,
длительный срок хранения яблок.